３つの隠し味のコク旨ナポリタン
藤井２１ @cook_40094961
３つの隠し味で爆発的にコクと旨味が増し増し！！
以外とごま油の風味が相性良き
このレシピの生い立ち
隠し味の合わせ技レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティを茹でます
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- 2
茹でている間に具を炒めます
フライパンにオリーブオイルを引いてみじん切りにしたニンニクを炒めます -
- 3
香りが出てきたら粉末唐辛子、シーフドミックス、玉ねぎ、ピーマンを加えます
塩、ブラックペッパーで軽く下味をつけておく -
- 4
茹で上がったパスタを投入
ケチャップもドバッと入れて茹で汁を加えて伸ばしながら炒め合わせる -
- 5
隠し味投入
☆の調味料（味噌、ごま油、中濃ソース）を加えてしっかりと火を加えて炒め合わせる -
- 6
ペッパーとパセリを散らして完成
-
コツ・ポイント
・ナポリタンはオーバーボイル気味の太い麺が良きですよね
・表示時間通り茹でてさらに茹で汁を加えて炒め合わせながらさらに旨味の汁を吸わせます
・粉末唐辛子はお好みで
・ごま油は少量でもかなり風味が変わるので少量ずつ試して下さい
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