市販の千切りキャベツで巣籠もり玉子
デコママ2005 @cook_40165717
買ったは良いけど、使いそびれた市販の千切りキャベツ。まだ火を通せば食べられる！
このレシピの生い立ち
鉄板焼きのお店で、アルミ箔に乗せた千切りキャベツへマヨネーズをかけた箸休めメニューが美味しかったので、アレンジしてみました！
市販の千切りキャベツで巣籠もり玉子
買ったは良いけど、使いそびれた市販の千切りキャベツ。まだ火を通せば食べられる！
このレシピの生い立ち
鉄板焼きのお店で、アルミ箔に乗せた千切りキャベツへマヨネーズをかけた箸休めメニューが美味しかったので、アレンジしてみました！
作り方
- 1
フライパンにクッキングシートを敷いて器っぽく整え、キャベツを広げたら卵ポケットを作っておきます
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- 2
マヨネーズと塩コショウを振り、卵を割りいれます
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- 3
クッキングシートがはみ出ないように蓋をして、火にかけます。最初は強火、じわじわ音がし始めたら弱めの中火で蒸し焼きに。
- 4
卵に火が通ったら完成！
卵の固さはお好みで、我が家は旦那さんの為に固めで仕上げてあります -
コツ・ポイント
ずっと強めの火で蒸すとクッキングシートが焦げてしまうので、途中からは火を弱めてください。
水は入れずに、キャベツの水分で蒸し焼きにするので、キャベツの甘味たっぷりです♪
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余った千切りキャベツはこのレシピで簡単に消費(^^)ズボ女♡ボールは使いません(笑，洗い物を１つでも減らします♡
こめ子♡ -
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