豚そぼろ
ご飯、ジャージャー麺等あらゆるものに活用します
このレシピの生い立ち
定番のそぼろご飯に変化させたかったので中華風に仕上げてみました
作り方
- 1
ひき肉を炒めます
- 2
ひき肉に火が通ってポロポロになったらお酒、お醤油を入れて水気がなくなるまで炒める
- 3
水分がなくなったら甜麺醤を入れまた水分がなくなるまで炒めて完成
コツ・ポイント
全体に味をなじませる事
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とっても簡単に作れるそぼろです。ちょっと濃いめの味付けで、ご飯に乗せて丼にしたり、卵焼きやオムレツにしたりアレンジ色々♪
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