簡単＊豚そぼろ

りん＾ω＾
りん＾ω＾ @cook_40196875

甘辛のそぼろで酢飯にも白米にも合います♪
小さい時からよく食べていた母の味^^これでよくちらし寿司とかつくっていました。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピをそのまま載せました。自分の覚書きでもあります。

簡単＊豚そぼろ

Septemberr's cooksnap of when they made 簡単＊豚そぼろ.
クックC9ZFTA☆'s cooksnap of when they made 簡単＊豚そぼろ.
ぷるみき's cooksnap of when they made 簡単＊豚そぼろ.
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甘辛のそぼろで酢飯にも白米にも合います♪
小さい時からよく食べていた母の味^^これでよくちらし寿司とかつくっていました。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピをそのまま載せました。自分の覚書きでもあります。
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材料

約3人分
  1. 豚ひき肉 約200g
  2. ＊砂糖 約大さじ1と2/1
  3. ＊醤油 約大さじ1
  4. ＊酒(日本酒) 約大さじ1

作り方

  1. 1

    挽肉を鍋に入れてから、＊を入れてよく混ぜる。火は入れないで下さい。

  2. 2

    味がよく挽肉に回ったら、火をかけて煮詰めます。つゆがあるここで味付けの微調整可能です。

  3. 3

    煮詰まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

豚ひき肉は冷凍していたら解凍した方が作りやすいです。正直母自体が教えてくれる分量が適当なので、分量は目安です。私も煮るときに砂糖を追加しました(笑)それでも美味しく出来たので大丈夫だと思います。
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食べること大好き♪母の料理を受け継ぐ為の覚え書き×私のアレンジレシピ集です☆基本、分量適当なのでご了承を…
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