【簡単で美味】豚そぼろ〜作り置きにも！
べる5 @cook_40255460
とても簡単で、作り置きしておけばご飯にもパンにも合わせられる便利ものです！
このレシピの生い立ち
肉団子を作って今一つ…それをそのままそぼろにしてみたら子供にもとても好評でした。
【簡単で美味】豚そぼろ〜作り置きにも！
とても簡単で、作り置きしておけばご飯にもパンにも合わせられる便利ものです！
このレシピの生い立ち
肉団子を作って今一つ…それをそのままそぼろにしてみたら子供にもとても好評でした。
作り方
- 1
玉ねぎ(大1/2)はみじん切りにし、油は敷かずにフライパンで火を入れる
- 2
玉ねぎが半透明になってきたら、豚ひき肉を入れ、酒と塩少々を振る
- 3
ひき肉に7割ほど火が通ったら、醤油(大4)、蜂蜜(大2)を入れる
- 4
全体にほぼ火が通ったら、おろした生姜を入れる
- 5
汁気が無くなったら完成
- 6
お好みでパクチー添えても！
-
コツ・ポイント
脂は豚のみ、おろし生姜は最後に入れて風味を残す、が個人的にはポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121368
