豚肉とキノコのコチジャン炒め

dododoala @cook_40146178
これから、きのこの美味しい季節になりますので、ヘルシーで体脂肪燃焼対策レシピとしてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
コチジャンに含まれるカプサイシンには脂肪燃焼効果があり、代謝をよくしてくれるので、美容やダイエットにも効果的とされています。なので、今回はヘルシーにきのこを炒めてみました。
豚肉とキノコのコチジャン炒め
これから、きのこの美味しい季節になりますので、ヘルシーで体脂肪燃焼対策レシピとしてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
コチジャンに含まれるカプサイシンには脂肪燃焼効果があり、代謝をよくしてくれるので、美容やダイエットにも効果的とされています。なので、今回はヘルシーにきのこを炒めてみました。
作り方
- 1
きのこはたべやすい大きさに切っておき、にんにくはみじん切りにしておく。
- 2
※の合わせ調味料の材料を混ぜておく。
- 3
フライパンに油をひき、にんにくを入れ、火をつける(弱火)。にんにくの香りがたってきたら、強火にして、豚肉を加えて炒める。
- 4
豚肉の色が変わってきたら、1のきのこも加えて炒め、2の合わせ調味料も加えて、味をからませる。
コツ・ポイント
しっかりした味なので、切り落としのお肉でも、十分美味しく食べられます。
今回はエリンギ、しめじ、えのきを使用しましたが、好みのきのこを使用して下さい。
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