我が家のぎゅうぎゅう焼き
あっこじた @cook_40165848
テレビで話題になったぎゅうぎゅう焼き
家にあるお肉にお魚にお野菜になんでも全部入れちゃって♬
このレシピの生い立ち
話題になったぎゅうぎゅう焼き、最初は野菜と手羽元だけで作っていたけど、あじのフィレがあったから入れてみたらとっても美味しい！！
以来我が家ではあじは定番です^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
あじに塩を振ってオリーブオイルをかける
- 2
手羽元は切り込みを入れて少し開き、塩を揉み込む
- 3
野菜は適当な大きさに切る
- 4
天板にアルミホイルを敷く
- 5
あじ以外の材料を全部天板に敷き詰める
（手羽元は皮目を下に） - 6
塩をまんべんなく振ってオリーブオイルをたっぷり回しかける
-
- 7
180℃のオーブンで20分焼く
-
- 8
オーブンを開けて手羽元をひっくり返して、あじを並べる
-
- 9
200℃に温度を上げて15〜20分焼く
- 10
天板ごとテーブルに出して出来上がり！
-
コツ・ポイント
ホントになんでも入れちゃって大丈夫です！
写真はベーコンも入ってるし、他の魚貝や人参アスパラとかも入れます^_^
おすすめは美味しいお塩で作る事と、オリーブオイルはたっぷりと、多すぎ⁉︎なぐらいかけてください（笑）
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