我が家のサンマの蒲焼

❤ふらわー❤
❤ふらわー❤ @cook_40115561

サンマの美味しい季節には必ず作ります。
フライパンひとつで簡単にできますよ~
このレシピの生い立ち
いつも作っている我が家の味です。

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材料

2人分
  1. さんま 2匹(三枚おろし)
  2. 小麦粉 適量
  3. ★しょうゆ 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★日本酒 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. 白ごま(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    さんまを3枚おろししたものを2等分に切ります。そして、小麦粉をまぶします。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに、さんまを両面こんがりと焼きます。(皮目から焼いてください)

  3. 3

    こんがりと焼けたら、クッキングペーパーでフライパンの油をふき取ります。

  4. 4

    フライパンへ★の調味料を加え、さんまに調味料がからまったら出来上がりです!

コツ・ポイント

調味料は、あらかじめ混ぜておいて下さい。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

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フルタイムで働きながら子育て、主婦しています。 家族には、できるだけ手作りしたものを食べてもらいたいと思っています。COOKPADには簡単で美味しいレシピがたくさんあるので、いつも参考にしています。
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