ひき肉deゴーヤチャンプル
豚ひき肉を利用したゴーヤチャンプル！
簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
家にひき肉しかなかったので、そのまま使ってみました。
アプリでひらく作り方
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ゴーヤは下処理をする。ID:18467758
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豆腐はキッチンペーパーに包みお皿にのせ2分チンする。水切り後、適当な大きさに手でちぎる。
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- 3
◎を混ぜておく。
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フライパンに油をひき、豆腐を焼き色がつくようにいため、お皿に出す。
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- 5
ひき肉を炒める。火が通ったら塩コショウをする。
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- 6
ゴーヤも入れ炒める。
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- 7
◎を加える。豆腐も戻す。
- 8
溶き卵を入れ、全体的にコーティングさせる。お好みでかつお節をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が強くならないように下処理しっかりしています。
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