ふわふわ♪チーズクリームロール
ni_co7 @cook_40115626
お気に入りロールケーキ♪
チーズクリームもさっぱりしてて、ふわふわしっとり美味～!!
このレシピの生い立ち
生クリームが半端で余ってたので♪
ふわふわ♪チーズクリームロール
お気に入りロールケーキ♪
チーズクリームもさっぱりしてて、ふわふわしっとり美味～!!
このレシピの生い立ち
生クリームが半端で余ってたので♪
作り方
- 1
生地はお気に入りのこちら↓
ID 17984231 こちらのシフォン生地を参考に♪
ふわふわしっとりでおすすめです～！ - 2
生地を冷ましている間に…
常温にしたクリームチーズ、グラニュー糖、生クリームをすべてまとめて混ぜ合わせます。 - 3
混ぜ始めは飛び散りやすいので気をつけて〜(°Д°)
- 4
バニラエッセンスも数滴♪
ある程度しっかりしてきたら、レモン汁を投入っ！
角がしっかりするまで混ぜてください！大事！ - 5
冷めたスポンジの巻き終わりの端を斜めにカットして、巻き終わりが綺麗になるようにします！
- 6
巻き始めにクリームをたっぷり。
巻き終わりは2センチほど塗らないようにあけておいてください♪ - 7
一気に巻く!!あまりぎゅーっとすると潰れてしまうので優しくひと巻き(^^)
ラップでくるんで冷蔵庫に半日ほど､､
コツ・ポイント
巻き方を失敗しても、上から粉砂糖などデコレーションでごまかせます(･∀･)笑
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