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鶏団子入りクッパ
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鶏団子入りクッパ-レシピのメイン写真

鶏団子入りクッパ

星と海
星と海 @cook_40127455

鶏団子の出汁が出て美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで教えてもらったクッパに鶏団子を入れました。

鶏団子の出汁が出て美味しいスープです。
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鶏団子入りクッパ

星と海
星と海 @cook_40127455

鶏団子の出汁が出て美味しいスープです。
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焼肉屋さんで教えてもらったクッパに鶏団子を入れました。

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材料

4~5人分
  1. 鶏団子
  2. 鶏ひき肉 300g
  3. ネギ 1/2本
  4. 生姜すりおろし 小さじ1〜2
  5. 溶き卵 1個
  6. 塩 少々
  7. スープ
  8. 水 1500cc
  9. ウェイパー 小さじ2
  10. 醤油 大さじ2
  11. 塩 小さじ1
  12. ニラ 1/2束
  13. えのき 1袋
  14. 乾燥ワカメ 4g
  15. 卵 2個
  16. 豆板醤 小さじ1
  17. ご飯 食べられるだけ
  18. 海苔 適量
  19. キムチ お好みで
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作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにする。
    生姜をすりおろす。
    乾燥ワカメを水に浸して戻しておく。
    ワカメが広がり戻ったら水を切る。

  2. 2

    鶏ひき肉 ねぎ 生姜 卵 塩をボウルに入れ混ぜ合わせる。

    • 鶏団子入りクッパ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水とウェイパー(中華だしや鶏ガラスープの素でもOK)を入れ沸騰したら、2をスプーンで一口サイズに丸め入れていく。

    • 鶏団子入りクッパ作り方3写真
  4. 4

    鶏団子が浮いてきたら灰汁を取り、醤油 塩 豆板醤 ニラ えのき ワカメ 溶き卵を入れる。卵が浮いたら火を止める。

    • 鶏団子入りクッパ作り方4写真
  5. 5

    暖かいご飯にかける。
    海苔を乗せたら出来上がりです。好みでキムチを乗せても美味しいです。

コツ・ポイント

簡単なので特になし

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星と海
星と海 @cook_40127455
2016/11/25 03:04に公開
手作りパンで朝が始まります。現在どれだけ食費を節約できるか!で“安く美味しく”を目標に日々奮闘中。皆さんのレシピのおかげで「ご飯が美味しい!」と言ってもらえるようになり、感謝です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18436661
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