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*柿とむね肉の煮込み*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

甘じょっぱいのが好きなら絶対お薦め!!
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材料

  • むね肉 1枚
  • 柿 2個
  • チキンブイヨン 適量
  • 醤油 大さじ2
  • クスクス(ご飯) 2人分
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作り方

  1. 1

    胸肉は皮を取って小さく角切りにし、塩こしょうしてフライパンで小さじ1杯のオリーブオイルと共に炒める。

  2. 2

    柿も少し大きめに角切りにする。むね肉の表面が白くなったら、柿と醤油を入れて軽く炒める。

  3. 3

    チキンブイヨンをかぶるほど入れて30分ほど蒸発させながら煮込む。クスクスとなら水分残して。ご飯となら水分飛ばして。

コツ・ポイント

固めの柿を使ったら良いと思いますが柔らかくても形が無くなるだけです。クスクスは水分を沢山吸うので汁が沢山あっても大丈夫です。チキンブイヨンは日本に売っているのでしょうか?

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2016/12/16 03:02に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

煮込み 柿 ご飯 鶏胸肉

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