里芋のおやき
＊クロちゃん＊ @cook_40150799
里芋特有のねっとり感がたまらない子どもが喜ぶレシピです。
このレシピの生い立ち
里芋というといつも決まった食べ方になってしまうので、子どもが好きそうなレシピにしてみました。
里芋のおやき
里芋特有のねっとり感がたまらない子どもが喜ぶレシピです。
このレシピの生い立ち
里芋というといつも決まった食べ方になってしまうので、子どもが好きそうなレシピにしてみました。
作り方
- 1
里芋をよく洗い、皮をむいてやわやかくなるまで茹でる
- 2
里芋をマッシュし、カレー粉、チーズ、塩、片栗粉を加え、よく混ぜる
-
- 3
手に水をつけて、ハンバーグのように小さくまとめる
-
- 4
油を熱したフライパンで両面がこんがりするまで焼く
コツ・ポイント
里芋もなめらかにマッシュしていなくても大丈夫です。カレー粉を入れると少し辛くなりますが、チーズが入っているのでマイルドになっています。辛みが気になる時は、カレー粉は少し減らしてもいいと思います。
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