スモークサーモンを4枚用意して、1枚目をくるくる巻く。

その他の3枚も外に広がるように①にくるくると巻いていき、スモークサーモンのバラをつくる。

生ハムもくるくると巻いてバラをつくる。（あとで別に用意した好きなおかずの器に一緒に添える）

飾り用のにんじん、大根、赤・黄パプリカを型で抜く。スライスチーズも抜き型で抜く。

じゃがいもを茹でて皮をむき、マッシュして、マヨネーズ、牛乳、塩・こしょうを加えて混ぜ合わせる。

⑤を皿にのせて、リースの形を作る。

サニーレタス、プチトマト、ブロッコリーをのせる。

人参、大根、パプリカ、ボイル海老を飾る。

皿に抜き型で抜いたスライスチーズの雪の結晶を飾る。

スモークサーモンの薔薇をリースの上に飾る。シーザードレッシングやレモンドレッシングなどドレッシングをつけていただく。

✩シーザードレッシング✩
器にシーザードレッシングの材料を入れて、その都度よく混ぜ合わせて出来上がり。

✩レモンドレッシング✩
器にレモンドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせて出来上がり。

＜ねこのおにぎり＞
ごはんに白ごまを混ぜて、体、耳のおにぎりを作る。体に耳をくっつける。

チーズを型で抜き口を作り、海苔パンチで海苔を抜いて目と鼻を、ひげは海苔をハサミで切って作り⑬に貼り、右耳にソースを塗る。

＜とんかつ＞
ごはんにめんつゆを混ぜ、ラップで包んで丸くにぎる。

ハムをストローで抜いて鼻を作り⑮に貼る。海苔パンチで抜いて目・手・足を作り貼る。

ウインナーをカットし、角に見えるように切り込みを入れて作り、パスタで固定して、とんかつにつける。

<ぺんぎん?＞
ごはんに緑色のデコふりを混ぜて、ラップで包んで丸くにぎる。

チーズでお腹を作る。チェダーチーズをストローで抜きくちばしと足を、海苔で目・くちばしの線・手を作り、⑱に貼る。

＜しろくま＞
ごはんに塩を混ぜ、体、耳のおにぎりを作り、体に耳をくっつける。

海苔で目・鼻・手・足を、ハムを型で抜いて包丁で半分に切り耳の中を作り、⑳に貼る。

赤ウインナーを半分に切り、細く切ったチーズを巻き帽子を作り、パスタで固定し、しろくまに付ける。

＜えびふらいのしっぽ＞
黄色のデコふりを混ぜたご飯を楕円形に握る。えびえびふらいのしっぽの部分はハートのピックを使う。

＜たぴおか＞
デコふりを混ぜた、黄色のご飯、ピンクのご飯、紫色のご飯を丸める。数粒のご飯粒で足と手を、目と口は海苔で作る