＊基本のいなり寿司＊と＊アレンジいなり＊
nobu～nobu♪ @cook_40151193
昔なつかしい「おふくろの味」を再現した、ふっくらジューシーないなり寿司です❗
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が良く作ってくれた「いなり寿司」。油揚げの煮方を再現してみました。少し甘めの、やさしい味わいが懐かしい～おふくろの味です(^-^)
＊基本のいなり寿司＊と＊アレンジいなり＊
昔なつかしい「おふくろの味」を再現した、ふっくらジューシーないなり寿司です❗
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が良く作ってくれた「いなり寿司」。油揚げの煮方を再現してみました。少し甘めの、やさしい味わいが懐かしい～おふくろの味です(^-^)
作り方
- 1
油揚げは半分にきり、袋がくっついていたら、お箸などで転がして開き、お湯につけ、油を流しておきます
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- 2
鍋にかさらないように並べ、★の材料を入れ、落し蓋をして煮ていきます(中火～弱火)
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- 3
10分ほど煮たら、油揚げを返して、さらに弱火で10分ほど煮詰めていきます
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- 4
十分に冷ましたら、酢飯に白ごまを混ぜたものを詰めていきます
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- 5
基本のいなり寿司の完成♪
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- 6
干し椎茸の甘煮レシピID 18381382×金糸卵♪
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- 7
ちらし寿司の素×金糸卵で行楽時のお弁当にも～♪
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コツ・ポイント
油揚げを返すときに、箸で穴をあけないように注意してくださいね(^_^;
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18439042
