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おいしい!基本のいなり寿司
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おいしい!基本のいなり寿司-レシピのメイン写真

おいしい!基本のいなり寿司

✩こいぬ✩
✩こいぬ✩ @cook_40296937

あまじょっぱい油揚げとすし飯がよく合う、基本のおいなりさんです!
このレシピの生い立ち
夕ご飯に作りました。

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材料

30個分
  • ご飯 5合
  • 油揚げ(いなり寿司用) 30枚
  • すし酢 150cc
  • ★砂糖&醤油&出汁&みりん 1対1対1対1
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作り方

  1. 1

    綿棒でコロコロした(こうするとあとでご飯を入れる時に剥がれやすくなります)油揚げをお湯でサッと茹でて、油抜きをする。

  2. 2

    ❶を半分に切る。

  3. 3

    ❷を破らないように優しく、剥がす(袋状にする)。

  4. 4

    ★を煮立たせて、❸をこれで煮る。

    • おいしい!基本のいなり寿司作り方4写真
  5. 5

    ❹を冷ます間に、☆を混ぜてすし飯を作る。

    • おいしい!基本のいなり寿司作り方5写真
  6. 6

    ❹が冷めたら、俵型にむすんだすし飯を❹の中に詰める。

    • おいしい!基本のいなり寿司作り方6写真
  7. 7

    完成!
    写真は、からし味(左)と普通の味(右)

    • おいしい!基本のいなり寿司作り方7写真

コツ・ポイント

★の量や割合は、味見をしながらお好みで調節してください!
油揚げは優しく優しく、破らないように気をつけて(*^^*)

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✩こいぬ✩
✩こいぬ✩ @cook_40296937
2021/05/09 11:57に公開
こんにちは!料理が好きな14歳、中学3年生です♡クックパッドのみなさんに、ステキなお料理をたくさん教えていただいています。ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

いなり 油揚げ ご飯

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