梅の香ばしいからあげ✲*ﾟ
ルーイ✡ @cook_40158281
下味に生姜のすりおろしと梅を入れることで
定番の美味いからあげ!!
食欲がすすみご飯もすすむ！
このレシピの生い立ち
梅を入れると、唐揚げがよりおいしくなるので。
梅の風味が抜群にいいですよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉を一口サイズよりすこし
大きめにきる。 - 2
調味料を合わせてお肉につけておく。色が茶色くなるまて☆
- 3
肉に付いている余分な調味料をはたいて、卵液にくぐらせる
- 4
片栗粉をまぶす。
少ないよりは多い方がいいかな。 - 5
油を180度目安に揚げていく。
高温でからっと♪ - 6
できあがり♡
コツ・ポイント
高温でからっと♪
コリコリ梅は作りにくいとおもいます。
水分のあるやわらかいやつで。
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