【節約・揚げない】チキン南蛮
節約レシピと言えば、鶏胸肉！
材料も調味料も節約だけど、ボリュームあるしっかりおかず！なおかつヘルシーな一品です！
このレシピの生い立ち
安価でも簡単、美味しく、ヘルシーなメニューを作りたくて。とあるレストランで人気No.1メニューだったので、作ってみました！
【節約・揚げない】チキン南蛮
節約レシピと言えば、鶏胸肉！
材料も調味料も節約だけど、ボリュームあるしっかりおかず！なおかつヘルシーな一品です！
このレシピの生い立ち
安価でも簡単、美味しく、ヘルシーなメニューを作りたくて。とあるレストランで人気No.1メニューだったので、作ってみました！
作り方
- 1
鶏肉は、縦にカット
肉たたきで表裏両面たたいて伸ばし、塩こしょうを振る -
- 2
バットに、酒を入れ、酒➡米粉の順に付けたら、フライパンで焼く
このタイミングでたまごをゆがきます(硬めで) -
- 3
この量だと２回に分けて焼きました
-
- 4
片面がこんがり焼けたら、ひっくり返し、フタをしてこんがり焼きます
-
- 5
焼けたら、甘酢の材料を合わせて、一気に入れ、からめます
-
- 6
タルタルソース
玉ねぎは、みじん切りにし、レンジで600w40秒加熱
ゆでたまごは、フォークでつぶし他の材料と合わせる - 7
タルタルソースをお肉に掛けたら出来上がり！
-
- 8
2016.12.10
「揚げないチキン南蛮」の人気検索でトップに入りました✨是非作ってみてください！！ -
- 9
たみゅこさんのつくれぽより
一口サイズで作ってくださいました！
食べやすくていいですね！ -
- 10
つくれぽをお寄せくださったツヤ子さんが、クックパッドブログで紹介してくださいました！！
感激です(^o^) -
- 11
プレモルっ子さんのつくれぽより。少しお酢を足して作ってくださいました！
酸っぱ好きならお酢とかレモンとか足してもいいかも -
- 12
まいPON95さんのつくれぽより
タルタルソースにきゅうりを入れて作ってくださいました！
フレッシュで美味しそう！ -
- 13
2017.2.25話題のレシピになりました！
作ってくださった方々、つくれぽくださった皆様、有難うございます！！ -
コツ・ポイント
うちのタルタルソースは、たまごサンドのたまごみたいです。お好みできゅうり入れたり、粒マスタードとか入れてもいいと思います
らっきょう入れたら甘味が出ます
お肉は加熱し過ぎると硬くなるので注意！
たまごが残ったら、たまごサンドにしてもOK
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