簡単♪美味しいサクサク★スコッチエッグ
CloverLucky @cook_40045974
サクサクとしたスコッチエッグを作ってみませんか？
とっても簡単で美味しく、ご飯がすすみますよ。
このレシピの生い立ち
主人から『スコッチエッグが食べた～い！！』とリクエストがあったため、モニター当選した日清ベジフルーツオイルを使って作ってみました(*^-^*)
簡単♪美味しいサクサク★スコッチエッグ
サクサクとしたスコッチエッグを作ってみませんか？
とっても簡単で美味しく、ご飯がすすみますよ。
このレシピの生い立ち
主人から『スコッチエッグが食べた～い！！』とリクエストがあったため、モニター当選した日清ベジフルーツオイルを使って作ってみました(*^-^*)
作り方
- 1
ボールにみじん切りにした玉ねぎ、ひき肉、マヨネーズ、パン粉、塩・こしょうを入れ粘りが出るまで手でよく混ぜる。
- 2
ゆで卵に小麦粉をまぶす。
- 3
１を手のひらに乗せ平らにし、２のゆで卵をのせて包む。
- 4
小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
- 5
１７０℃に熱した油（日清ベジフルーツオイル）で５分揚げる。
- 6
よく油を切って、出来上がり♪
コツ・ポイント
本当にサクサク・中の卵はホクホクに出来上がります。
千切りにしたキャベツと新玉ねぎのサラダを添えてヘルシーに仕上げました(^^♪
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☆話題入り感謝☆ スコッチエッグ ☆話題入り感謝☆ スコッチエッグ
家の子供も大好きなスコッチエッグ。卵の茹で加減を変えればナイフを入れるのが楽しみな半熟スコッチエッグに！お弁当にも。
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