おやじ犬特製！ウドとゴボウのタラコ和え
おやじ犬 @cook_40143099
簡単なもう一品。ウドとゴボウに，余っていたブロッコリーの芯の色がきれいです。
このレシピの生い立ち
ウドが安く売っていて，なんか作ってたら，アスパラの芯が冷蔵庫からでてきたので。
おやじ犬特製！ウドとゴボウのタラコ和え
簡単なもう一品。ウドとゴボウに，余っていたブロッコリーの芯の色がきれいです。
このレシピの生い立ち
ウドが安く売っていて，なんか作ってたら，アスパラの芯が冷蔵庫からでてきたので。
作り方
- 1
ウドの皮をむいて短冊に切ります。
皮はみじん切りにしておきます。 - 2
ごぼうの皮をむいて、切ってから、電子レンジで3分ぐらいチンします。
- 3
ブロッコリーの軸を茹でて、短冊に切ります。
- 4
aに、ほぐしたタラコと、みじん切りにしたうどの皮と、ごぼうのチンしたあとに出る汁を加えて混ぜます。
- 5
全部和えて、少しなじませたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ウドの皮と，ゴボウの汁を加えることで，ぐっと香りが良くなります。捨てないで入れちゃいましょう＾＾ｖ
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