夕食に♡エスニック豚バラ塩ラーメン♡
piloaloha♡ @cook_40039965
噛むたびにジューシーな豚肉の旨味を感じます♪ナンプラータレに漬けた豚バラ肉とさっぱりとした塩ラーメンの相性は最高です♡
このレシピの生い立ち
モニターで当選したので。
夕食に♡エスニック豚バラ塩ラーメン♡
噛むたびにジューシーな豚肉の旨味を感じます♪ナンプラータレに漬けた豚バラ肉とさっぱりとした塩ラーメンの相性は最高です♡
このレシピの生い立ち
モニターで当選したので。
作り方
- 1
豚バラ肉に★をもみ込み冷蔵庫で３０分程度置く。
- 2
耐熱容器に干し海老と水大さじ１(分量外)を入れラップをし５００W４０秒レンジにかける。
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- 3
２に☆材料と紫蘇を入れてよく混ぜ合わせビニール袋に入れる。
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- 4
鍋に湯を沸かし沸騰したら豚肉を入れる。沸騰しない火加減にし豚肉の色がかわったらザルにあげて水を切り熱いうちに３に入れる。
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- 5
袋の表記通り「冷やしぶっかけ塩ラーメン」を作り器に盛る。
- 6
５に４と飾り物をのせて完成。
コツ・ポイント
豚バラ肉はしゃぶしゃぶ用ではなく薄切り肉の厚さが美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18440741
