作り方
- 1
ビンを煮沸消毒する。ビンが浸かるくらいの鍋に湯を沸かす。沸騰したらビンを入れ、２分ど煮沸。
- 2
ビンを取り出し、清潔な布巾などにふせておく。
- 3
ビンが触れるくらいに冷めてから、材料をビンに入れる。
温かいところに置く。 - 4
１日１回ビンを開けて空気を入れ換える。再びフタをして軽くふる。３日ほどして、勢いよく泡立つようになったらできあがり。
コツ・ポイント
寒い時期は、もう少し時間がかかります。
フタを開けたときに、しゅわーっと音がするようになるまで、温かいところにおいてください。
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