簡単レタスとイカのシャキシャキ中華炒め
レタスの歯ごたえがなくならない程度に炒めてください。
このレシピの生い立ち
レタスを生で食べることが多かったので。
作り方
- 1
レタスとイカを食べやすく切る。
- 2
ごま油をフライパンに引いてイカを炒める。
- 3
イカに火が通ったらレタスを入れて、歯ごたえがなくならない程度に炒める
- 4
ウェイバー、オイスターソース、塩こしょうで味を調え、最後にゴマを加える。
コツ・ポイント
・イカがなかったら、豚肉でもいいです。
・レタスは火が通るとカサが減るので、ちょっと多いかなというくらいがちょうどいいです。
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