さっぱり☆トマトそうめん

Takahiroko @cook_40055298
夏の美味しいトマトをたっぷり使って、満足度が高いのにヘルシー♪梅干や生姜で夏疲れの体もいたわります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使って、合いそうな物を加えていったら美味しく出来ました。
さっぱり☆トマトそうめん
夏の美味しいトマトをたっぷり使って、満足度が高いのにヘルシー♪梅干や生姜で夏疲れの体もいたわります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使って、合いそうな物を加えていったら美味しく出来ました。
作り方
- 1
青じそは千切り、トマトは1㎝角位に切る。
- 2
ボールに☆印の材料を全て入れひと混ぜして冷蔵庫へ。
梅干は果肉を手や包丁を使って細かくして入れます - 3
卵を器に割り入れ、砂糖を加えて混ぜ、炒り卵を作ります。
- 4
そうめんを茹でて、水洗いし、水気を切って器に盛る。
- 5
冷やしていた2を麺の上にかけ、炒り卵を周りに散らして完成。
コツ・ポイント
大きめの炒り卵か、錦糸卵が食べやすいと思います。
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