ホエイを使ったマッシュポテト
O＊smile @cook_40049338
水切りヨーグルトを使ったあとはこんな使い方はいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを使ったあとのホエイ（乳清）・・・身体にいいけど、使い道がなくて。ポテトをのばす時に使ってみました！酸味が残るので、スキムミルクと粉チーズでコクをプラスです。
ホエイを使ったマッシュポテト
水切りヨーグルトを使ったあとはこんな使い方はいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを使ったあとのホエイ（乳清）・・・身体にいいけど、使い道がなくて。ポテトをのばす時に使ってみました！酸味が残るので、スキムミルクと粉チーズでコクをプラスです。
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき、1口大に切り、水にさらします。
- 2
さらしたじゃが芋をチキンコンソメを加え、水からゆでます。
- 3
竹串がささり、軟らかくなったらお湯を切り、水分を蒸発させるように火にかけます。
- 4
熱いうちにじゃが芋をつぶし、乳清を加えてマッシュポテトを作ります。
- 5
仕上げに粉チーズ、スキムミルク、塩、こしょうで味を調節して出来上がり！！
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