レンジ＆ＨＢで作る！時短で簡単★柏餅
マルサンパントリー @cook_40050858
子供の日に!!レンジとホームベーカリーで作れるのでとってもお気軽♪ラップを使うので手も汚れませんよ！
このレシピの生い立ち
レンジとホームベーカリーで作れるのでとってもお気軽♪ラップを使うので手も汚れませんよ！簡単なので、お子様と一緒に作っても楽しい♪
レンジ＆ＨＢで作る！時短で簡単★柏餅
子供の日に!!レンジとホームベーカリーで作れるのでとってもお気軽♪ラップを使うので手も汚れませんよ！
このレシピの生い立ち
レンジとホームベーカリーで作れるのでとってもお気軽♪ラップを使うので手も汚れませんよ！簡単なので、お子様と一緒に作っても楽しい♪
作り方
- 1
柏の葉は10分ほど熱湯にひたし、しっかり水気を取っておきます。
- 2
その後、柏葉にうっすらサラダ油を塗っておくと、お餅が柏葉にくっつくのを防ぎます。
- 3
こしあんは20gに分け、俵型に整えます。（硬めのあんこだと成形が簡単です。写真はマエダの練りあんを使用）
-
- 4
耐熱容器に柏粉200g（ふるわなくてＯＫ）・浮粉大さじ1・砂糖20g・塩ひとつまみを入れます。
- 5
さらに水250ccを加えホイッパーでサラサラに混ぜます。
- 6
耐熱容器にラップをかけ、500ｗのレンジで4分30秒加熱します。
- 7
加熱終了後、ＨＢ（ニーダーでもＯＫ）に生地を移し「生地作りコース」で約5分間生地をこねます。（すりこぎで練ってもＯＫ）
- 8
★生地によもぎを加える場合ここで入れます！
- 9
捏ねあがった生地を耐熱容器に戻し、ラップをかけ、500ｗのレンジで約3分加熱します。
- 10
生地を50gずつに分けます。
（生地はカットしたポリラップの上にのせると、まわりにくっつかず便利です。） -
- 11
生地をカットしたポリラップ2枚で挟み、楕円形に成形します。
-
- 12
中央にあんこをのせ2つ折にし、生地同士をくっつけます。
-
- 13
サラダ油を薄く塗った柏葉でくるめばできあがり！
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思い立ったらすぐ出来ちゃいます。端午の節句にいかがですか？！ 今年はよもぎのおもちも作ってみました。今年のこどもの日はよもぎを入れて草もちの柏餅も作ってみました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18442423
