スペアリブ

まゆころりん
まゆころりん @cook_40038332

我が家の人気メニュー。スペアリブのグリルです。ブルーベリーの風味がおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
大好きなスペアリブのブルーベリー風味です。

スペアリブ

我が家の人気メニュー。スペアリブのグリルです。ブルーベリーの風味がおいしいですよ。
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大好きなスペアリブのブルーベリー風味です。

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材料

  1. 豚スペアリブ 600グラム
  2. ブルーベリージャム 100グラム
  3. はちみつ 20グラム
  4. しょうゆ 90CC
  5. 赤ワイン       30CC
  6. ケチャップ 50CC
  7. 玉ねぎ(すりおろし 1/4
  8. にんにく  少々
  9. バター 3グラム
  10. パプリカ 適量

作り方

  1. 1

    Aの材料を合わせる。その中に豚スペアリブを入れて半日冷蔵庫で寝かせる

  2. 2

    180度のオーブンで18分程度焼く

  3. 3

    豚スペアリブをつけこんでいたソースを鍋に移して、沸騰させてあくを取る。火を止めて、バターを溶かす

  4. 4

    焼きあがったスペアリブに3)のソースをかけて、パプリカを飾って完成!  

コツ・ポイント

Aのタレ(ブルーベリジャム・はちみつ・しょうゆ・赤わいん・ケチャップ・玉ネギのするおろし・にんにく)

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