無限うどん 3.0-レシピのメイン写真

無限うどん 3.0

塩水くじら
塩水くじら @cook_40157616

低コスト 低カロリー 短時間 ボリューム満点 満腹感 お手軽 調理道具要らず でもタッパーと電子レンジは要る
このレシピの生い立ち
節約料理コンテストに出品するため。
ちなみに無限うどん(1.0)からの違いは粉寒天と冷凍茸、生卵の利用です。
低コスト低カロリーなのはいいけど、食べ安すぎて一杯食べてしまうのはNGなので、満腹感が生まれるよう工夫をしています。

無限うどん 3.0

低コスト 低カロリー 短時間 ボリューム満点 満腹感 お手軽 調理道具要らず でもタッパーと電子レンジは要る
このレシピの生い立ち
節約料理コンテストに出品するため。
ちなみに無限うどん(1.0)からの違いは粉寒天と冷凍茸、生卵の利用です。
低コスト低カロリーなのはいいけど、食べ安すぎて一杯食べてしまうのはNGなので、満腹感が生まれるよう工夫をしています。

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材料

1人分
  1. うどん玉 1袋
  2. もやし 1袋
  3. 生卵 1個
  4. ツナ缶(小) 1缶
  5. ぶなしめじ 1袋
  6. 冷凍しいたけ 3欠片
  7. 冷凍なめこ 5~6本
  8. めんつゆ(3倍濃縮) おたま一杯分
  9. ★醤油 おたま半分
  10. ★一味唐辛子 一振り
  11. 粉寒天 少々

作り方

  1. 1

    耐熱タッパーに、
    ○もやし
    ○うどん玉
    ○生卵
    ○冷凍なめこ・しいたけ
    ○ぶなしめじ
    ○ツナ
    の順に入れる。

  2. 2

    調味料(★マーク)を入れてラップをする。

  3. 3

    電子レンジを、
    ○600w
    ○10分
    で使用。
    皿に盛り付けて完成。

  4. 4

    ☆カロリー(目安)
     =554kcal
    ☆材料費(目安)
     =300円

コツ・ポイント

冷凍しいたけ、冷凍なめこ等、冷凍した茸類はうまみ成分が高くなるので使います。(ぶなしめじは例外)
カロリーを低くコストを削るのって矛盾してるので、それをどう美味しく作り出せるかがコツといえばコツです。

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