ウィンナーと野菜のオイスターソース炒め

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ぺティナイフ
ぺティナイフ @cook_40159749

いつもの野菜炒めにオイスターソースでコクを。

燻製をしている食品とオイスターソースは相性が良いかもです。
このレシピの生い立ち
皿に盛り付ける寸前に、「そうだ、オイスターソース足してみよう」と思ったのがキッカケです（笑）

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材料

２人分
  1. ウィンナー ６本
  2. シメジ ２分の１株
  3. 長ネギ ２分の１本
  4. ニンジン ３分の１本
  5. オイスターソース 大さじ２分の１

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を敷き、ウィンナーを焼く。

  2. 2

    １のフライパンにほぐしたシメジ、ニンジンを入れ、炒める。あらかた火が通ったらたら長ネギ入れ、炒める。

  3. 3

    仕上げにオイスターソースを加え、全体に馴染ませて完成！

  4. 4

コツ・ポイント

ウィンナーの代わりにソーセージとかでもＯＫですが、燻製物の方が風味が生きると思います。

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