デニーズの鍋ハンバーグ風〜
クック2LFYNQ☆ @cook_40166704
デニーズで食べた鍋ハンバーグを家で作ってみたくて遅ればせながらスキレット購入！家族にも好評でした(^^)
このレシピの生い立ち
デニーズで食べた鍋ハンバーグを再現したくて
デニーズの鍋ハンバーグ風〜
デニーズで食べた鍋ハンバーグを家で作ってみたくて遅ればせながらスキレット購入！家族にも好評でした(^^)
このレシピの生い立ち
デニーズで食べた鍋ハンバーグを再現したくて
作り方
- 1
白菜は長さ3cmくらいのざく切り、長ネギは1cm幅の斜め切り、しめじは石づきをとり小房に分けておく。
- 2
スキレットに油小さじ1を入れ中火にかける。スキレットが温まってきたら強火にしてハンバーグの種を入れ、両面こんがりと焼く
-
- 3
両面をこんがりと焼いたらスキレットから一時取り出しておく
- 4
ハンバーグを焼いたスキレットに水、顆粒だしを入れ
煮立ったら白菜、長ネギ、しめじをれる -
- 5
野菜が煮えたら○の調味料を入れ、再沸騰したらハンバーグとくし形に切ったトマトを入れ弱めの中火で10分くらいに煮る
- 6
ハンバーグに竹串を刺し、透明な肉汁がでてきたら出来上がり！
- 7
スキレットを火からおろし、すりおろした山芋をハンバーグにかけ、3cmくらいに切った水菜をかざる
- 8
大根おろしと人参すりおろしを合わせ紅葉おろしをつくる。食べる直前に紅葉おろしをハンバーグにのせ、好みの量のポン酢をかける
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コツ・ポイント
調味料はお好みで量を調節してください。
紅葉おろしとポン酢は鍋ハンバーグ全体の味を引き締め、美味しくなるので是非入れて下さい！
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