＊茄子の香味和え＊

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暑い時期にサッパリと食べれる簡単な１品です♪
このレシピの生い立ち
茄子をサッパリと食べたくて(^_^)

＊茄子の香味和え＊

ちえり〜★'s cooksnap of when they made ＊茄子の香味和え＊.
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暑い時期にサッパリと食べれる簡単な１品です♪
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茄子をサッパリと食べたくて(^_^)
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材料

  1. 茄子 中３本
  2. ◆酢 大１
  3. ◆醤油 大２
  4. ◆胡麻油 小１
  5. ◆生姜（チューブ） １センチ程
  6. 大葉 ２枚
  7. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    茄子は食べやすい大きさに切り水にさらしてアクを抜いておく。

  2. 2

    耐熱容器に茄子を入れて600wで３～４分レンチン。

  3. 3

    茄子を水にさらして冷やし、水をしっかりときる。

  4. 4

    ◆を混ぜ合わせてしっかりと水を切った茄子を入れて混ぜ合わせ冷蔵庫へ！！

  5. 5

    食べる前に胡麻をパラッと振り、大葉をのせて完成(^_^)

コツ・ポイント

レンチンの後葉しっかり水を切って下さいね♡
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