揚げ茄子とシャウェッセンのぺペロンチーノ
管理栄養士Ys @cook_40034006
揚げ茄子のうまみがたまりません！茄子とオイルの相性抜群
このレシピの生い立ち
揚げ茄子を使ったパスタを食べたかったのでオリジナルで作りました
揚げ茄子とシャウェッセンのぺペロンチーノ
揚げ茄子のうまみがたまりません！茄子とオイルの相性抜群
このレシピの生い立ち
揚げ茄子を使ったパスタを食べたかったのでオリジナルで作りました
作り方
- 1
１．ウインナーを斜めスライス
２．茄子は輪切りにし素揚げ - 2
３．パスタを茹でる（岩塩を入れた熱湯でゆでる）
- 3
４．フライパンにオリーブオイル、にんにくスライス、鷹の爪を弱火で加熱し香りを出す
- 4
５．４に１を入れ焼き色をつけ茹で汁と２とコンソメを入れ沸騰させる
- 5
６．５にパスタを入れ素早くからめお皿に盛り付け、パセリを散らし、オリーブオイルを少しかける
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
お年寄り絶賛シリーズ☆揚げ茄子大蒜醤油☆ お年寄り絶賛シリーズ☆揚げ茄子大蒜醤油☆
茄子を、油で揚げニンニク、醤油で頂きます！ニンニク醤油に、揚げ茄子を着けながら召し上がって下さい！シンプルで旨い☆
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18444235
