ルクエ☆しらすとキャベツのレンジ煮

Miho07
Miho07 @cook_40086485

シリコンスチーマーで“さっと煮”
時短! 簡単w
あっさりした味でいろんな野菜が
食べられるサイドメニューです。
このレシピの生い立ち
以前は鍋で作っていた「さっと煮」を
シリコンスチーマーでやってみました。

ルクエ☆しらすとキャベツのレンジ煮

シリコンスチーマーで“さっと煮”
時短! 簡単w
あっさりした味でいろんな野菜が
食べられるサイドメニューです。
このレシピの生い立ち
以前は鍋で作っていた「さっと煮」を
シリコンスチーマーでやってみました。

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材料

2人分
  1. しらす干し 20g
  2. キャベツ 150g
  3. にんじん 20g
  4. しめじ 20~25g
  5. いんげん 30g
  6. ●だし汁 100g
  7. ●塩 小さじ1/4
  8. ●しょうゆ 小さじ1/2
  9. ●みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは芯を取りざく切り、にんじんは薄く輪切り(または半月切り)、しめじはほぐして、いんげんは3cmくらいの斜め切り。

  2. 2

    ●をルクエに入れ、1000wのレンジで1分加熱する。

    *だし汁は、100gの水に顆粒だし小さじ1で用意しました*

  3. 3

    容器を取り出し、キャベツ・にんじん・しめじを入れ、2分30秒加熱。

  4. 4

    再び容器を取り出し、しらすといんげんを乗せ、40秒加熱。

  5. 5

    加熱後、1分ほど蒸らしてから取り出し、ざっくり和えれば出来上がり!

コツ・ポイント

だしを煮立てるので、トレイはなしで作ります。

あっさりした味付けで、しらすの味でいただく感じです。

今回は新キャベツを使いました^^

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Miho07
Miho07 @cook_40086485
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お料理苦手な面倒くさがり主婦ですw基本、簡単なものにしか反応しませんが(^_^;)、圧力鍋・シリコンスチーマー・HB(…最近は手捏ねパン)・スイーツ等のレシピをよく参考にさせていただいてますvよろしくお願いしますm(_ _)m
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