野菜嫌いの子供に贈る チャーハン♡
啓子ちゃん @cook_40166937
野菜たっぷり。簡単なのに美味しい♡
子どもから大人までどうぞ。
このレシピの生い立ち
とにかく3歳の息子は野菜嫌い。そして味にウルサイんです。
そんな息子が美味しい♡と食べてくれたので、初レシピです★
野菜嫌いの子供に贈る チャーハン♡
野菜たっぷり。簡単なのに美味しい♡
子どもから大人までどうぞ。
このレシピの生い立ち
とにかく3歳の息子は野菜嫌い。そして味にウルサイんです。
そんな息子が美味しい♡と食べてくれたので、初レシピです★
作り方
- 1
野菜をすべてみじん切りに。
フードプロセッサーであっという間に★ - 2
油を適量ひいて、弱火で★じーっくり★炒める。
ポイント→顔を近づけて、野菜のツンとした匂いが無くなるまで。 -
- 3
野菜のツンとした匂いが無くなったら、ベーコンを入れて中火でさっと炒る。
★炒める前に野菜をレンジでチンすると時間短縮！★ - 4
ごはんを投入。
一度冷えたものを解凍したごはんを使うとパラパラになる。 - 5
ごはんが混ざったら、フライパンの真中を開けて卵を割りいれる。
-
- 6
真中で卵をかき混ぜ、スクランブルエッグにする。
（中火～強火） -
- 7
すこし生が残るくらいで全体にごはんと混ぜ合わせ、チキンコンソメを入れる。
最後に塩を入れて味を見ます。
コツ・ポイント
★野菜は始め弱火でジーっくり炒めること。焦がさないように弱火でじっくり炒める事で、チャーハンが甘くて美味しくなります！
★卵を割りいれて混ぜる手間もナシ！！洗い物も少ないです。
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