ごぼうとにんじんの塩麹きんぴら

Name: ごぼうとにんじんの塩麹きんぴら
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 1/2本; 人参 1/2本; ★白だし 大さじ1.5; ★しょうゆ 大さじ0.5; ★塩麹 大さじ0.5; ★すりごま お好み; ごま油 大さじ1

vegelife @cook_40044782

ごはんが進むきんぴらです☆
このレシピの生い立ち
塩麹のきんぴらを作ってみたくて作ってみました♪

ごはんが進むきんぴらです☆
このレシピの生い立ち
塩麹のきんぴらを作ってみたくて作ってみました♪

材料

2～3人分

ごぼう 1/2本
人参 1/2本
★白だし大さじ1.5
★しょうゆ大さじ0.5
★塩麹大さじ0.5
★すりごまお好み
ごま油大さじ1

作り方

1

ごぼうとにんじんは、お好みの太さに千切りにする。ごぼうは数分水にさらして、アクを抜き、ザルにあげて水を切る。
2

フライパンにごま油をひいて、ごぼうを炒める。火が通ってきたらにんじんを炒める。
3

★を入れて大きくかきまわせながら炒める。最後にすりごまをふりかけて和えて完成！

コツ・ポイント

ごまはそのままだと栄養を吸収できないので、すりごまを使ってくださいね♪

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (2)

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

vegelife @cook_40044782

2012/02/18 12:07に公開

ジュニア野菜ソムリエです。野菜をたっぷり使ったレシピを紹介します☆

似たレシピ

塩麹でごぼうと人参のきんぴら塩麹でごぼうと人参のきんぴら

味付け塩麹のみ。簡単だけどちゃんと美味しいきんぴらです。

すまいるゆっきー
きんぴらごぼうきんぴらごぼう

ご飯が進む、簡単きんぴらごぼう

こたリング
塩麹入りきんぴらごぼう塩麹入りきんぴらごぼう

塩麹でまろやかな味付けです。副菜に。

aico2017
塩麹できんぴらごぼう☆ 塩麹できんぴらごぼう☆

塩麹でパパッと簡単にきんぴらごぼう☆あと一品欲しいときに☆

かれごはん
☆根菜の塩麹きんぴら ☆根菜の塩麹きんぴら

塩麹のまろやかなきんぴらです。醤油とはまた違って美味しいです♡

みにみにママ
きんぴらも！＊塩麹で＊きんぴらも！＊塩麹で＊

いつも野菜室にあるにんじんが、塩麹のちからで味わい深いきんぴらになりました。お弁当にもおすすめです。

mipporinn
✩きんぴらごぼう✩ ✩きんぴらごぼう✩

ご飯が進む、基本のきんぴらごぼう♪

ゆかち❥❥
ママレシピ☆きんぴらごぼうママレシピ☆きんぴらごぼう

ご飯が進むきんぴらごぼう

Toyomiの娘
塩麹できんぴら塩麹できんぴら

塩麹であっさり素材の味を生かしたきんぴら

といぷん
塩きんぴら塩きんぴら

甘辛いきんぴらもいいですが、あっさり塩きんぴらもごはんのおかずになりますよ

M’sたまごま
簡単☆レンチンごぼうと人参のきんぴら簡単☆レンチンごぼうと人参のきんぴら

鍋いらずでヘルシーなきんぴらゴマ油とすりごまの風味たっぷりで美味しくいただけます☆

めぐまるさん
我が家のきんぴらごぼう★ 我が家のきんぴらごぼう★

ご飯が進む♪濃いめのきんぴらごぼう

夢みるアリエル

ごぼうとにんじんの塩麹きんぴら

材料

作り方

コツ・ポイント

リアクション

つくれぽ (2)

レシピ作者

似たレシピ

塩麹でごぼうと人参のきんぴら 塩麹でごぼうと人参のきんぴら

きんぴらごぼう きんぴらごぼう

塩麹入りきんぴらごぼう 塩麹入りきんぴらごぼう

塩麹できんぴらごぼう☆ 塩麹できんぴらごぼう☆

☆根菜の塩麹きんぴら ☆根菜の塩麹きんぴら

きんぴらも！＊塩麹で＊きんぴらも！＊塩麹で＊

✩きんぴらごぼう✩ ✩きんぴらごぼう✩

ママレシピ☆きんぴらごぼう ママレシピ☆きんぴらごぼう

塩麹できんぴら 塩麹できんぴら

塩きんぴら 塩きんぴら

簡単☆レンチンごぼうと人参のきんぴら 簡単☆レンチンごぼうと人参のきんぴら

我が家のきんぴらごぼう★ 我が家のきんぴらごぼう★

その他のおすすめレシピ