ヘルシー！レタスとトマトの中華スープ♪
かばぽん @cook_40044321
彩りのいい中華スープです。
レタスは硬い外側の葉やしなしなになったものでオーケー！
トマトの酸味がおいしい♪
このレシピの生い立ち
中華メニューのときに合うさっぱりしたスープをつくりました。
ヘルシー！レタスとトマトの中華スープ♪
彩りのいい中華スープです。
レタスは硬い外側の葉やしなしなになったものでオーケー！
トマトの酸味がおいしい♪
このレシピの生い立ち
中華メニューのときに合うさっぱりしたスープをつくりました。
作り方
- 1
レタスは一口大にちぎり、冷水にさらしておきます。
-
- 2
トマトは横半分に切って種を除き、へたをとって1cm角に切ります。
卵はときほぐしておきます。 -
- 3
鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったらトマトを加えます。
-
- 4
再び煮立ったら水気を切ったレタスを加えます。
-
- 5
レタスが透き通ってきたら卵をかきたまの要領で流し入れ、火が通ったらできあがり。お好みで塩・こしょうで味を調えてください。
-
- 6
2013/06/27
つくれぽ10人になりました♪
作ってくださったみなさんありがとう♥ -
コツ・ポイント
レタスはしゃきっとした食感が残るように煮すぎないのがポイント。
我が家は薄味なので鶏がらスープの素の塩分で十分ですが、足りなければ適宜塩・こしょうしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18446218
