★トマト缶de簡単！チキンのトマト煮
オリエンタルママ @cook_40039321
セロリの微塵切りを入れると、チキンの旨みがアップします！そしてイタリアンハーブミックスも入れましょう！
このレシピの生い立ち
コストコで見つけたエルブドブロバンス！こちらのハーブは料理に利用すると本格的なイタリアン風味になります。この香草は、オイルとのコラボではじめて香りが引き立つので、炒めオイルに馴染ませて利用すると良いです。今日のトマト煮おいしかった！
★トマト缶de簡単！チキンのトマト煮
セロリの微塵切りを入れると、チキンの旨みがアップします！そしてイタリアンハーブミックスも入れましょう！
このレシピの生い立ち
コストコで見つけたエルブドブロバンス！こちらのハーブは料理に利用すると本格的なイタリアン風味になります。この香草は、オイルとのコラボではじめて香りが引き立つので、炒めオイルに馴染ませて利用すると良いです。今日のトマト煮おいしかった！
アプリでひらく作り方
- 1
材料は刻んでおく
シメジは子房に分ける -
- 2
1枚を8カットする
aをふり下味をつけ、bを少々粉ふるいでまぶす -
- 3
フライパンにオイルとエルブドブロバンス、刻んだニンニクを、弱火で炒め、玉葱にセロリを加えしんなり風味よく炒める
-
- 4
玉葱を端に寄せて、鶏皮を下にして両面を軽く焼き付ける
-
- 5
鶏肉は一度別皿に出し、しめじをしんなり炒める
-
- 6
鶏肉を戻し、白ワインを足し、d調味料を味を見ながら入れ、25分ぐらい煮る
-
- 7
塩はしっかり利用すると、トマトの味が引き立ちます。砂糖は微量使いでまろやかになります！
コツ・ポイント
揚げ茄子を利用すると更に美味しいですよ＾＾
我が家は、しめじが大量にあり！でした。
エルブドブロバンスは、日本メーカーではイタリアンミックスハーブで売っていると思います。
つくれぽ
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