もやしを洗いながら、適当な長さに折る。シソはみじん切りにする。

１と小麦粉、水をボウルで混ぜる。

フライパンに油をひき、１の半量を流しいれる。

両面をこんがり焼く。

焼いている間に、梅干しの種を取って刻む。

ポン酢と５を合わせておく。

お好み焼が焼けたら、６をかけて完成！（もちろん、付けて食べてもOK）