
トマトとシーフードのあっさりパスタ

miwacap @cook_40049910
シーフードミックスがあれば手軽に失敗なしのパスタです。コンソメとちょっとしたトマトの酸味が美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
冷凍のシーフードミックスの利用を考えました。
作り方
- 1
パスタをゆでておきます。パスタの太さは細めが美味しいです。規定よりも少し硬めにゆでます。
- 2
フライパンを熱し、オリーブオイルをいれ、弱火であたためます。(にんにくを入れたい方はここで)
- 3
にんにくの風味がでたら、中火にして凍ったままのシーフードミックスを入れいためます。少し火が入ったら、コンソメをいれます。
- 4
水分が少なければパスタのゆで汁を100っc程足します。シーフードミックスに火が通ったら半分に切ったプチトマトを入れます。
- 5
トマトに味が馴染んだら、塩、こしょうで味を整えます。パスタをいれて、少しパスタにソースをしみ込ませます。
- 6
もりつけて、パセリを散らします。
コツ・ポイント
シーフードミックスから結構味がでるので、味付けはシンプルでも大丈夫です。だたトマトは絶対!いれてくださいね。
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