甘さひかえめいちごソース

とみ★とみ
とみ★とみ @cook_40056263

甘さひかえめでスッキリとした酸味がちょうどよい、なんにでも合うソースです♬
このレシピの生い立ち
いちごがあまりに酸っぱくてたくさんあったので、ソースにして消費しました。

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材料

小瓶1つ分
  1. いちご 15粒程度
  2. 砂糖 大さじ3~5
  3. 150cc
  4. レモン 少々

作り方

  1. 1

    いちごを洗い4分の1にカットして鍋に入れます。

  2. 2

    砂糖、水を入れて火にかけます。アクが出るので丁寧にとります。アクがとれたらレモン汁を加えます。

  3. 3

    火加減調整しながら、10分程煮てちょうどいい甘さになれば出来上がり♥

  4. 4

    ヨーグルトにかけてたべたり、生クリームに入れたり、ラッシーに入れたり、パンにつけたりいろいろお試しあれ~♬

  5. 5

    クレープにかけてみました(^_^)/

  6. 6

    フレンチトーストにかけてみました(^o^)♬

コツ・ポイント

イチゴの甘さにより砂糖の量を調整して下さい。

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レシピ作者

とみ★とみ
とみ★とみ @cook_40056263
に公開
元パティシエ!そんな経験を生かしたい…やっぱりお菓子作りが大好き、食べるのも大好き!そんな私の趣味。美味しいと言われるのが一番の喜びです(^^)
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