シャリアピンステーキ
玉ねぎをたっぷり使って柔らかく仕上げたステーキです♡シンプルで美味しい♡
このレシピの生い立ち
『＃おうちごはんと果月』キャンペーンの一環で、果月メロンに合う食事を考案しました！
シャリアピンステーキ
玉ねぎをたっぷり使って柔らかく仕上げたステーキです♡シンプルで美味しい♡
このレシピの生い立ち
『＃おうちごはんと果月』キャンペーンの一環で、果月メロンに合う食事を考案しました！
アプリでひらく作り方
- 1
牛もも肉に岩塩・黒粒胡椒を両面に振って、玉ねぎのすりおろしを全体に塗ってバットに並べ、1時間以上寝かせておく
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- 2
熱したフライパンにバターを溶かし、玉ねぎのみじん切りを入れて塩を軽く振り、色付くまで弱火でじっくり炒めて取り出す
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- 3
2のフライパンをキレイに拭いて米油をひき、1の玉ねぎを取り除いた肉を入れて、お好みの焼き加減で焼いてお皿に盛り付ける
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- 4
3のフライパンにバター・2・1の残った玉ねぎのすりおろしを入れて炒め、岩塩・黒粒胡椒で味を整え、醤油を加えて火を止める
-
- 5
3の牛肉に4のソースを乗せたら、出来上がり！
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- 6
『和風ガーリックステーキ』（レシピID : 20505928）
- 7
『和牛ステーキ☆オニオンソース』（レシピID : 20804584）
- 8
『スタミナ満点！ガーリックステーキ』（レシピID : 18813637）
- 9
『スキレットで！梅おろしソース☆ステーキ』（レシピID : 20002884）
- 10
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コツ・ポイント
硬いお肉の場合は、ひと晩以上寝かせて下さいね
玉ねぎは、弱火でじっくり炒めて、玉ねぎの辛さを和らげ、甘さを引き出します
つくれぽ
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