☆レンジのみ！鮭の野菜たっぷり餡かけ☆
れなぼうず @cook_40034258
先ず、フライパンは出さなくて結構です！笑☆レンジのみで旬の鮭を美味しく頂きましょう～☆生姜入り餡で生臭さもナシですよ～☆
このレシピの生い立ち
フライパンなしで旬の鮭を食す☆
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭は一口大に切り塩をふる。玉ねぎは縦薄切り、人参とピーマン、椎茸は細切りにする。
- 2
耐熱皿に１を乗せ酒をふり、ラップをして電子レンジで３分加熱する。生焼けのようなら様子を見ながら再加熱する。
- 3
耐熱容器にAを入れて片栗粉が沈澱しないように素早く電子レンジで１分加熱しする。
- 4
取り出して底の塊を素早くかき混ぜ１分再加熱する。とろみがつくまで繰り返す。
- 5
お皿に２を盛り付け、とろ～りと４の餡をかけたら完成です！
コツ・ポイント
餡に溶けない塊が出来てしまった場合はそれを取り除き、水溶き片栗粉を餡が熱いうちに入れかき混ぜれば復活できます☆お野菜は冷蔵庫にあるものなんでもOKです☆
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