マイタケとウインナーのオレンジ煮 

カナマムマンマ
カナマムマンマ @cook_40091246

ぽんかんでもオレンジでもデコポンでも夏みかんでもはっさくでも♪
家にある物だけでおしゃれな1品ができます。
このレシピの生い立ち
ぽんかんがあったので

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材料

  1. まいたけ 1房
  2. オレンジ系のフルーツ 1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ニンニク 1かけ(入れなくても)
  5. バター 大匙1
  6. 200cc
  7. しお 小1/3
  8. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    まいたけをほぐす。

    オレンジの皮をはぐ。出来れば薄皮も。

    玉ねぎは1口大のくし切りに。

  2. 2

    鍋でバターとニンニクを熱する。

    まいたけ、玉ねぎ、水をいれて玉ねぎが柔らかくなるまで蓋をして中火で煮る。

  3. 3

    玉ねぎが柔らかくなったら、

    塩、ブラックペッパー、オレンジをいれて混ぜる。

    2~3分そのまま煮る。

  4. 4

    最後に味見をして塩、ブラックペッパーをお好みで調節してください。

    彩りにパセリをふりかけても。

コツ・ポイント

今回はぽんかんで作りましたが柑橘系の果物なら何でも合うと思います。

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カナマムマンマ
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