脂ののった鯖の干物を、さっぱりおいしい混ぜごはんに。
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
焼き魚で出すと、いつもほんのちょっと残る鯖。
脂ののった焼き鯖を、おいしくさっぱり食べたくて考えました。