アプリでひらく作り方
- 1
トマトのへたを取り、へたではない反対側に竹串で少し穴を開ける。
沸騰した湯に5秒くらい入れる。 -
- 2
皮が少しめくれたらすぐに湯からあげ、冷水に入れる。
-
- 3
皮を丁寧にとり、全部取れたらよく水けをきり、塩をまぶしはちみつを入れ混ぜる。
冷蔵庫で30分くらい冷やす。 -
- 4
色も綺麗なのでちょこっとあるだけで色が生えます！箸休めにも◎
-
コツ・ポイント
湯に入れすぎると身が柔らかくなりすぎてしまうので注意！
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