デザートに変身！ミニトマト はちみつ漬け
＊NARUTO＊ @cook_40130151
ビー玉のようなキラキラとした とっても甘〜いプチトマトのデザートが出来上がり☆
夏のデザートに！お弁当にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
毎年、夏になると田舎で育ったプチトマトが大量に送られてくるので食べ切れない分はいつもはちみつに漬けてデザートにしています(^^)
デザートに変身！ミニトマト はちみつ漬け
ビー玉のようなキラキラとした とっても甘〜いプチトマトのデザートが出来上がり☆
夏のデザートに！お弁当にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
毎年、夏になると田舎で育ったプチトマトが大量に送られてくるので食べ切れない分はいつもはちみつに漬けてデザートにしています(^^)
作り方
- 1
トマトのヘタを取り、サッと水で洗います。
ヘタの反対側を爪楊枝でプチっと穴を開けます。
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- 2
お鍋で水を沸騰させてトマトを入れます。10〜20秒程でさっとザルにあげ、湯むきします。
-
- 3
トマトを氷水に浸します。
-
- 4
トマトの皮をとぅるん！とむいて下さい。
-
- 5
はちみつとレモン汁をしっかりと混ぜ合わせます。
※ レモン汁はお好みで(^^)
-
- 6
タッパーや瓶などにトマトを入れてはちみつを注ぎます。
冷蔵庫で冷やします。 -
- 7
漬けムラがないよう時々かき混ぜ下さいね！
しっかり冷やして出来上がりです♪
-
- 8
【はちみつ漬け】
2018/8/9
人気検索ランキングトップ10入り。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
はちみつ、レモン汁の量は目安です。トマトの量や甘さの好みもあるので味をみながら調節して下さいね！
レモン汁を加えることで酸味プラスでさっぱりとした感じになります。甘党であればレモン汁なしでもOK！
漬け時間はお好みで。オススメは一晩です。
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蜂蜜とやさしいお酢を混ぜて、湯むきしたミニトマトにかけました。よ～く冷やすと、まるでフルーツのような美味しさです＾＾♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18591768
