とうもろこしのスープ
はーとねこ @cook_40051181
栗米湯（スウミイタン)=トウモロコシのスープ。
簡単です！中に入れているハムとパセリが味のアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
中華風のコーンスープが好きなので作った。
とうもろこしのスープ
栗米湯（スウミイタン)=トウモロコシのスープ。
簡単です！中に入れているハムとパセリが味のアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
中華風のコーンスープが好きなので作った。
作り方
- 1
材料です。
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- 2
なべにスープを入れて、スィートコーンを加えて伸ばし、煮立ったら塩を加えて味をととのえる。
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- 3
水どきかたくり粉でとろみをつけて、ひと煮立ちしたら、とき卵を加えて、泡だて器で手早くかき混ぜて、なめらかにする。
- 4
器に入れ、ハム・パセリを散らす。
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コツ・ポイント
クリームコーンの量は、好みで増減してください。レシピの味付けは、あっさりしています。
スープの素は、味の素中華あじの顆粒のものを使いました。(使用の目安300mlに対し小さじ1.5⇒水５カップに対し小さじ６入れました)
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