黒ごまとバターをレンジで温め柔らかくして混ぜておく。余熱がとれたらそこに、砂糖・卵を順に入れその都度混ぜ合わせる。

1に粉類を合わせたものを数回に分けてふるい入れ、こねないようにさっくり混ぜる。

1をスプーンでカップの2/3くらいまで入れたら、上にアーモンドをトッピングし、170℃のオーブンで20分焼く。