マクロビおやつ＊かぼちゃ白玉＊

かぼちゃは種を取り適当な大きさに切り、レンジで軟らかくなるまで温める。

軟らかくなったかぼちゃをつぶします。

ボールに白玉粉と発芽玄米・2のマッシュかぼちゃを加えて、更に水を加えながらこねる。

なめらかになって、耳たぶくらいの堅さになるまでよくこねる。

2cm位の丸にして、少し真ん中を押して、火が通りやすくするように窪ませる。

沸騰したお湯に5を入れて、浮いてきたら更に１分待って、冷水に上げる。

冷水で冷やして、水から上げたら、出来上がり!!

今回はおやつにしてみました。
しるこを作って冷やして、そこにかぼちゃ白玉を入れ、刻んだレーズンを飾りました。

そのままのかぼちゃ白玉に甘さ＋きな粉をふって食べてもおいしいです♪

このレシピを作るきっかけになったkabanaちゃん(ありがとう♡)の簡単発芽玄米の作り方はレシピID18389689です。