炊飯器で手間無し♪絶品の＜栗ご飯＞！
☆まめまめ☆ @cook_40038978
うるち米ともち米が半々♪みりんも加えます。栗は１２粒。この位なら包丁でむいても３０分くらいで終わることが。
このレシピの生い立ち
毎年、栗の美味しい季節は作ります。栗が甘く感じられます。
炊飯器で手間無し♪絶品の＜栗ご飯＞！
うるち米ともち米が半々♪みりんも加えます。栗は１２粒。この位なら包丁でむいても３０分くらいで終わることが。
このレシピの生い立ち
毎年、栗の美味しい季節は作ります。栗が甘く感じられます。
作り方
- 1
もち米とうるち米は一緒にして洗います。ザルにあげて30分おきます。その間に栗を蒸します。
-
- 2
ゆでてもイイです。写真はスチームクッカーで60分蒸しました。栗の甘みがすごく引き出されるのでお勧め！
-
- 3
栗の皮と鬼皮も綺麗に包丁でむきます。これが残ってると口当たりが悪いです。しっかりと。
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- 4
内釜に1の米を入れ＊A＊をいれ、内釜の３合のメモリまで水を張り、かき混ぜ、栗を乗せます。普通のご飯同様に炊き上げます。
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- 5
これがその炊き上がった様子♪美味しいですよ！
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コツ・ポイント
もち米と普通米の半々のバージョンです。少しのみりんがいい味出します～。ご飯が艶々になるんです♪
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